O Alvarinho Wine Fest vai realizar-se de 24 a 26 de julho, em Lisboa, com o terroir dos Alvarinhos de Monção e Melgaço.
Assim, todos terão a oportunidade de provar os néctares, sob a pala do Pavilhão de Portugal, no Parque das Nações.
O programa do evento inclui, ainda, sessões de showcooking e muita animação.
Fique a conhecer o programa:
24 de Julho de 2015
12h00 | Abertura do Recinto – Soft-Opening
14h30 | Banda Toque de Classe
15h00 | Prova especial Imprensa “ALVARINHOS EVOLUÍDOS”, Crítico Fernando Melo
17h00 | Inauguração Oficial do Recinto & Banda Toque de Classe
18h00 | Showcooking & Harmonização “FINGERFOOD & PETISCOS”, Chef Diogo Noronha
18h45 | Banda Toque de Classe
19h00 | Prova Comentada “O TERROIR & AS TÉCNICAS DO ALVARINHO”, Enólogo e Produtor Anselmo Mendes
19h45 | Sunset DJ
20h15 | Showcooking & Harmonização “COMIDA DE TACHO/FORNO”, Chef António Alexandre
21h15 | Prova Comentada “INICIAÇÃO AO ALVARINHO”, Crítico Fernando Melo
22h15 | Showcooking “Tábua de Sabores à moda do Alvarinho“, Chef Cortador Vitor de Oliveira
22h45 | DJ
23h30 | Encerramento
25 de Julho de 2015
12h00 | Abertura do Recinto
14h30 | Banda Toque de Classe
15h00 | Showcooking & Harmonização “BACALHAU”, Chef Justa Nobre
16h30 | Banda Toque de Classe
17h00 | Prova Comentada “ESPUMANTE ALVARINHO E QUEIJO”, Sommelier Rodolfo Tristão
18h00 | Showcooking & Harmonização “ERVAS AROMÁTICAS & FLORES COMESTÍVEIS”, Chef Graça Saraiva
19h15 | Banda Toque de Classe
19h15 | Prova Comentada “O TERROIR & AS TÉCNICAS DO ALVARINHO”, Enólogo António Luís Cerdeira
19h30 | Sunset DJ
20h30 | Showcooking & Harmonização “ALVARINHO E MARISCO”, Chef António Alexandre
22h00 | DJ Fernando Alvim
23h30 | Encerramento
26 de Julho de 2015
12h00 | Abertura do Recinto
14h00 | Showcooking & Harmonização “SUSHI”, Chef Rui Sales
15h00 | Prova Comentada “ALVARINHO & CONSERVAS“, Crítico Fernando Melo
17h00 | Showcooking & Harmonização ”PETISCOS DE “BARRA”, Chef Nuno Bergonse
17h00 | DJ SET
18h00 | Prova Comentada “ALVARINHO, QUEIJOS & FUMEIRO”, Crítico Fernando Melo
19h00 | Encerramento
