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De 29 a 31 de outubro, o Gourmet Culinary Extravaganza dá a conhecer as criações gastronómicas de 11 conceituados chefs, nacionais e internacionais, que reúnem 19 Estrelas Michelin. Todos os pratos serão harmonizados com vinhos portugueses, selecionados por uma equipa de sommeliers liderada por António Lopes, escanção do Conrad Algarve.

Programa

29 de outubro: Jantar de Abertura no Gusto by Heinz Beck (195€/pessoa)

Para o arranque oficial do Gourmet Culinary Extravaganza está reservada uma experiência gourmet muito especial que inclui sete pratos de assinatura e uma seleção de vinhos portugueses.

Chefs que participam:

– Heinz Beck (3 Estrelas Michelin)

– Sidney Schutte (2 Estrelas Michelin, Waldorf Astoria Amsterdam)

– Roel Lintermans (1 Estrela Michelin, Waldorf Astoria Berlin)

– Matt Tebutt (Hilton Bournemouth)

30 de outubro: BBQ Brunch no Dado Q (95€/pessoa)

Um momento dedicado à melhor gastronomia libanesa no exclusivo Dado Q, o restaurante do Conrad Algarve junto à piscina, que inclui uma seleção de vinhos portugueses.

Chefs que participam:

– Chef Joe Barza (Conrad Cairo)

– Chef Osvalde Silva (Conrad Algarve)

30 outubro: Underground Culinary Extravaganza (195€/pessoa)

O ponto alto do Gourmet Culinary Extravaganza reúne 8 chefs, com 15 Estrelas Michelin, uma equipa de sommeliers, que vai apresentar uma seleção de vinhos portugueses, e acontece na garagem do Conrad Algarve. Este espaço inusitado será transformado num contemporâneo restaurante de luxo com um palco para diferentes atuações de dança urbana e latin funk. A animação é da autoria de Max Oliveira, bailarino e um dos mentores do primeiro grupo de dança urbana profissional em Portugal, os Momentum Crew.

Chefs que participam:

– Heinz Beck (3 Estrelas Michelin)

– José Avillez (2 Estrelas Michelin, Belcanto – Lisboa)

– Kevin Fehling (3 Estrelas Michelin, The Table – Hamburg)

– Jacob-Jan Boerma (3 Estrelas Michelin, De Leest, Grand Café Krasnapolsky – Holand)

– Eddie Benghanem (1 Estrela Michelin, Waldorf Astoria Trianon Palace – Versailles

– Sidney Schutte (2 Estrelas Michelin, Waldorf Astoria Amsterdam)

– Roel Lintermans (1 Estrela Michelin, Waldorf Astoria Berlin)

– Matt Tebutt (Hilton Bournemouth)

31 de outubro: Almoço Pasta Party no Gusto by Heinz Beck (95€/pessoa)

Um momento dedicado à muito aclamada gastronomia italiana do chef anfitrião Heinz Beck, que inclui antipasti, pasta & pizza. Todos os pratos serão harmonizados com vinhos portugueses.

31 de outubro: Jantar de Encerramento no Gusto by Heinz Beck (195€/pessoa)

Experiência gourmet com sete pratos de assinatura e harmonização vínica que assinala o encerramento do Gourmet Culinary Extravaganza.

Chefs que participam:

– Heinz Beck (3 Estrelas Michelin)

– Claude Bosi (2 Estrelas Michelin, Hibiscus – London)

– Paolo Casagrande (2 Estrelas Michelin, LasArte – Barcelona)

O Gourmet Culinary Extravaganza é uma oportunidade única para aproveitar o fim de semana prolongado no Conrad Algarve e desfrutar de um conjunto de experiências gastronómicas com assinatura Michelin. Para tal, o Conrad Algarve preparou uma oferta especial de 20% de desconto sobre a melhor tarifa disponível, no fim de semana de 29 a 31 de outubro, para quem reservar um lugar num dos eventos do Gourmet Culinary Extravaganza.