A Roda dos Alimentos tem uma enorme importância na nossa alimentação, pois ajuda-nos a escolher e a combinar os alimentos.
Está dividida em vários grupos, de diversos tamanhos. Cada grupo reúne alimentos com características nutricionais semelhantes.
Constituída pelos seguintes grupos:
- Cereais, seus derivados e tubérculos – 28%
- Hortícolas – 23%
- Fruta – 20%
- Lacticínios – 18%
- Carne, pescado e ovos – 5%
- Leguminosas – 4%
- Gorduras e óleos – 2%
A água está representada ao centro pois, está presente em quase todos os alimentos e é fundamental a vida.
Por dia devemos consumir as seguintes porções de cada grupo:
Cereais, seus derivados e tubérculos – 4 a 11 porções:
- 1 pão (50g)
- 6 bolachas do tipo Maria ou água e sal
- 5 colheres de sopa de cereais integrais (35g)
- 1 batata de tamanho médio (125g)
- 4 colheres de sopa de arroz ou massa cozinhados (110g)
Hortícolas – 3 a 5 porções:
- 2 chávenas almoçadeiras de hortícolas crus (180g)
- 1 chávena almoçadeira de hortícolas cozinhados (140g)
Fruta – 3 a 5 porções
- 1 peça de fruta de tamanho médio (160g)
Lacticínios – 2 a 3 porções:
- 1 chávena almoçadeira de leite (250ml)
- 2 fatia finas de queijo (40g)
- 1 iogurte liquido (200g)
Carnes, pescado e ovos – 1,5 a 4,5 porções:
- carne ou peixe cozinhado (25g)
- 1 ovo (55g)
Leguminosas – 1 a 2 porções:
- 3 colheres de sopa de leguminosas cozinhadas (80g)
Gorduras e óleos – 1 a 3 porções:
- 1 colher de sopa de azeite (10g)
- 1 colher de sobremesa de manteiga ou margarina (15g)
A Roda dos Alimentos não inclui bebidas alcoólicas, refrigerantes, açúcar e produtos doces, sal e produtos salgados.
Devem comer diariamente alimentos de todos os grupos e beber água, seguir as proporções indicadas pelo tamanho de cada grupo e variar os alimentos dentro de cada grupo.
Em suma, se seguirem as indicações da Roda dos Alimentos vão ter uma alimentação saudável, equilibrada e variada.
