Saúde & bem-estar

Produtos light prejudicam tanto os dentes como os açucarados

Um novo estudo, realizado por pesquisadores da Universidade Melbourne (AUstrália), mostrou que os componentes ácidos dos produtos sem açúcar também prejudicam o esmalte dos dentes.

Na pesquisa, os cientistas testaram o impacto na saúde dos dentes de 23 produtos entre doces, refrigerantes e bebidas desportivas açucarados e sem açúcar. Os resultados mostraram que a maioria dos produtos contribui para o amolecimento de 30% e 50% do esmalte dos dentes, incluindo aqueles sem açúcar.

Segundo os autores, isso acontece porque os componentes, como aditivos ácidos e níveis baixos de pH (medida de acidez) amolecem o esmalte (tecido duro dos dentes), levando à erosão dentária.

“Muitas pessoas não sabem que reduzir a ingestão de açúcar não diminui o risco de cárie dentária causada pela mistura química de ácidos em alguns alimentos e bebidas”, disse Eric Reynolds, um dos autores do estudo e presidente do Centro de Pesquisa Cooperativa de Saúde Oral da Universidade de Melbourne.

Os investigadores deixaram um conselho para ajudar a proteger os dentes da erosão: ler os rótulos dos produtos à procura de componentes ácidos e evitá-los, como o ácido cítrico e fosfórico.