Saúde & bem-estar

Comer em pratos vermelhos diminui o apetite

Com a época natalícia são inevitáveis os excessos que se cometem. Porém, uma pequisa realizada por psicólogos da Universida de Parma, em Itália, vem revelar que para evitar que se coma demais, deve-se usar pratos com as cores do Natal, ou seja, o vermelho.

A pesquisa analisou o comportamento de 240 pessoas diante de pratos vermelhos, azuis e brancos com pipocas, creme para as mãos e chocolate.

O objetivo da pesquisa não foi revelado aos participantes que deveriam avaliar a qualidade dos produtos.

As pessoas consumiram menos produtos, inclusive creme para as mãos, quando estes eram servidos em pratos vermelhos.

O efeito do vermelho não resultou pelo facto de estar ligado ao contraste cromático entre os produtos, nem ao grau de apreciação dos mesmos que não variou independente da cor do prato. “Apesar de ainda não estar claro o motivo do efeito vermelho os nossos resultados poderiam ser úteis para futuras novas explicações”, escreveram os investigadores.